本文目录一览：
- 〖壹〗、2025年/2026年鸡蛋费用趋势
- 〖贰〗 、端午前后鸡蛋费用走势如何
- 〖叁〗 、近来鸡蛋费用后续还会涨吗
2025年/2026年鸡蛋费用趋势
〖壹〗、025年四季度至2026年一季度鸡蛋费用预计呈现先降后升再回落的波动趋势，整体行情偏弱运行 ，养殖利润空间有限 。 2025年四季度蛋鸡市场供应虽有降低 ，但需求整体疲软，国内鸡蛋市场供需压力增加 ，鸡蛋费用重心下移 ，行业整体步入亏损区间 。四季度鸡蛋均价96元/斤，较三季度下跌73%。
〖贰〗 、026年鸡蛋费用暴涨主要由供需错配 、市场情绪和节日需求共同推动 。 产能收缩形成供给缺口2025年蛋鸡行业全年亏损，四季度出现集中淘汰潮 ，大量老龄蛋鸡和部分年轻产能被淘汰 ，全国在产蛋鸡存栏量持续下行 。
〖叁〗、026年以来鸡蛋费用快速上涨，主要由供应端产能收缩、需求端集中释放和夏季气候影响三大因素共同推动。 供应端产能阶段性缺口2025年全国鸡蛋均价仅2元/斤 ，多数时段低于饲料养殖成本 ，大量养殖主体提前淘汰老龄蛋鸡，同时大幅压缩鸡苗补栏规模 ，尤其是2025年三季度补栏量出现急速下滑。
〖肆〗 、025年下半年行业补栏意愿低迷 ，直接导致2026年上半年新开产蛋鸡数量同比明显减少 。据行业监测数据，2026年4月全国在产蛋鸡存栏量约为197亿只 ，较3月减少约0.11亿只 ，是3月存栏量环比增长后首次环比下降，供应收紧态势显现 。
〖伍〗 、026年鸡蛋费用整体呈震荡回升趋势 ，预计主产区年均价较2025年上涨10%-15% ，核心波动区间为0-5元/斤。
端午前后鸡蛋费用走势如何
节后走势端午过后，鸡蛋消费会快速进入淡季，叠加南方梅雨季带来的储存压力 ，蛋价大概率会出现季节性回调 ，高位回落的幅度整体有限 。6月全月的核心费用区间预计在30-30元/斤，上半月费用偏强 ，下半月会逐步回落 。
根据2024年的蛋价监测数据 ，节前主产区鸡蛋均价大概在22元/斤，本轮回调幅度预计在1元/斤以内 ，后续会逐步回归日常的合理价位。
回落的核心逻辑 端午前的高价主要由集中性节日备货带动 ，商超、电商平台的备货需求会提前1-2周启动，推高蛋价 。节日结束后 ，餐饮 、零售端的备货需求会快速下降 ，终端消费回归日常水平，蛋价失去上涨支撑后自然回落 。
026年下半年鸡蛋费用走势受端午节影响有限 ，并非核心驱动因素。 端午节对蛋价的短期影响临近端午时 ，食品加工企业 、商超会集中备货，市场交易量短期激增，会推动蛋价出现一波小幅上涨；端午假期结束后 ，餐饮、食品加工的备货需求快速回落 ，蛋价通常会随之小幅回调，属于短期的季节性波动 。
025年6月鸡蛋费用整体呈“先涨后稳回落 ”走势 ，全月费用区间预计在30-30元/斤具体走势可以分为两个阶段来看： 端午前（上旬）费用有冲高空间当前产区鸡蛋库存处于低位 ，叠加端午备货需求集中释放，近期蛋价已连续多周上涨 。
近来鸡蛋费用后续还会涨吗
普通鸡蛋的费用短期仍有冲高可能 ，长期会随产能释放逐步回落。 短期走势：或维持高位并小幅冲高当前全国蛋鸡存栏量有所下降 ，市场整体库存处于低位，叠加端午节前的集中备货需求拉动 ，蛋价已经出现明显上涨 。
近期鸡蛋费用受节日效应 、产能阶段性收缩影响出现上涨 ，后续走势需分阶段判断，整体下跌空间有限 ，长期有望回归紧平衡 。 短期（本周）蛋价大概率稳后小幅走低。当前蛋价处于阶段性高位 ，贸易商完成短期补货后会转向谨慎观望，叠加终端需求转淡，养殖户出货压力逐渐显现 ，预计回调空间在0.2元/斤左右。
综合来看 ，2026年全年蛋价整体将维持强势状态，阶段性高点可能出现在2026年中秋 、国庆双节前 。费用扰动因素 若后续养殖利润持续修复 ，养殖户淘汰老鸡的积极性下降 ，产能去化速度放缓，可能会延长短期回调周期 。 突发极端天气、饲料原料费用大幅波动 ，也会对蛋价走势形成短期扰动。
个月后新增供应会集中释放 ，长期会对蛋价上涨形成明显制约 。养殖端需要注意理性补栏，避免盲目扩张导致后续产能过剩；普通消费者刚需采购无需刻意囤货 ，短期蛋价大幅回落的概率也较低 。后续需重点关注养殖利润变化带来的补栏 、出栏节奏调整 ，以及梅雨季节对鸡蛋现货流通的影响。
